| 彩虹过桥排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 453克 | 彩虹过桥排骨热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于修筑围墙240分钟消耗的热量...360 | |||||
彩虹过桥排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排2根（适量）、鸡蛋1个（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、姜酒（适量）、叉烧酱（适量）、海鲜酱（适量）、酱油（适量）、青辣椒（适量）、洋葱（适量）、蒜蓉（适量）
1/4. 用配料将排骨腌制半天。
2/4. 腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋液、撒面包糠。
3/4. 油烧至五成热，保持中火，下锅炸至外焦里嫩。
4/4. 将配料爆香，淋到炸好的排骨上。
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、大便秘结、促进肠胃蠕动等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、降血压等功效；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 彩虹过桥排骨热量1442 千卡
- 脂肪146.5 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物205.54 克
- 钠20095.6 毫克
- 钙187 毫克
- 铁12.51 毫克
- 钾795 毫克