| 鸡茸玉米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 646克 | 鸡茸玉米羹热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于田径133分钟消耗的热量...450 | |||||
鸡茸玉米羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、水淀粉（适量）、玉米（适量）、青豆（适量）、蛋（一只）、高汤或者罐头鸡汤（适量）
1/4. 鸡肉切成青豆般大小待用.
2/4. 玉米从棒子上切下来,用冰冻玉米粒就解冻.青豆洗净备用.
3/4. 高汤或者罐头鸡汤放锅内烧滚后把鸡肉丁和玉米青豆通通推入,再烧开,转中小火煲20分钟,少许盐调味(罐头鸡汤有咸味,要试味以免太咸).
4/4. 用水淀粉勾薄芡,将打散的鸡蛋液淋入羹中快速搅拌,关火.
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、调月经等功效；可与油菜、板栗、栗子搭配；与芝麻、基围虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、润肠通便等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、预防高血压、防治肝病等功效；可与大豆、洋葱、松仁搭配；与扇贝、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 鸡茸玉米羹热量997 千卡
- 脂肪23.35 克
- 蛋白质39.73 克
- 碳水化合物52.76 克
- 钠362.36 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5 毫克
- 钾980 毫克