| 蚝油素菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 369克 | 蚝油素菜包热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于吃东西97分钟消耗的热量...90 | |||||
蚝油素菜包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大白菜叶（适量）、肉泥（适量）、荸荠（适量）、西芹（适量）
1/5. 白菜叶入开水里焯软，荸荠、西芹洗净切碎。
2/5. 肉泥中加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、糖，再加点水搅打起胶，荸荠、西芹放入肉泥中，加香油拌匀即可。
3/5. 将肉馅放在白菜叶上，按包春卷的方法包好，用香菜叶或者韭菜叶扎好。
4/5. 蒸锅里烧水，开了以后蒸7分钟左右即可。
5/5. 锅里加蚝油，加点水，开了以后加水淀粉做成芡汁，淋在菜包上。
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热泻火、整肠通便等功效；可与海蜇、核桃、木耳搭配；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、解毒消肿、预防高血压等功效；可与鸡肝、香芋、牛腩搭配；与黄瓜、河蟹、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油素菜包热量146 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.81 克
- 碳水化合物17.36 克
- 钠269.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾445 毫克