| 茶香米熏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 516克 | 茶香米熏鱼热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡，相当于开车580分钟消耗的热量...180 | |||||
茶香米熏鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
雄鱼（适量）、盐（适量）、茶叶（适量）、桔子皮（适量）、米（适量）、食用油（适量）、辣椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、紫苏（适量）、鸡精（适量）
1/4. 鱼肉剁小块，拿盐先腌上，入冰箱一夜；
2/4. 小火，锅里放米，茶叶和橘子皮（熏料），上面置架子摆好鱼块，要不停滴拌动熏料（免糊），让它们的热气把鱼熏熟，熏料的香味自然吸入到鱼肉里去……（貌似蛮难度滴，真不知道他是如何做到滴，没有看见，没有照片演示……）
3/4. 时间要长点，等到鱼块呈金黄色（橘皮上色）就可以取出稍放凉；
4/4. 锅里放油，下鱼块炸香，加入辣椒粉，姜蒜紫苏末拌匀撒鸡精就ＯＫ了！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、调味等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、降压、消食积等功效；与煮荷包蛋、鸡蛋清、土伏苓相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有降血糖、促进血液循环、开胃消食等功效；可与羊排、鳕鱼、豆腐搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茶香米熏鱼热量1741 千卡
- 脂肪130.49 克
- 蛋白质46.69 克
- 碳水化合物376.62 克
- 钠10533.4 毫克
- 钙1153 毫克
- 铁30.66 毫克
- 钾2886 毫克