| 猴头菇鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 91克 | 猴头菇鸡汤热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于舞厅28分钟消耗的热量...270 | |||||
猴头菇鸡汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猴头菇三颗（适量）、鸡半只（适量）、枸杞（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、火腿几片（适量）
1/2. 猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净
2/2. 鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味
食材功效信息
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、益精明目、保肝等功效；可与青蟹、决明子、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 猴头菇鸡汤热量126 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物103.2 克
- 钠10569 毫克
- 钙160 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾739 毫克