| 土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 900克 | 土豆饼热量/卡路里2318千卡 | |||
 热量2318千卡，相当于粉刷773分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（四个）、猪肉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、面粉（适量）、大葱（适量）
1/7. 肉馅一碗，土豆四个，清洗去皮。
2/7. 土豆用擦板擦成丝，大葱切末。
3/7. 把肉馅.面粉和土豆丝混在一起，加盐和胡椒粉，搅匀。土豆擦成丝后要马上进行这步，动作慢了表面的土豆丝就被氧化成灰色的了。
4/7. 面团不要太硬，软一点没关系。
5/7. 锅里加少许油，烧热，把面团团一小团，用手拍成小饼，下到锅里煎，
6/7. 煎的时候用小火，不要轻易翻动，回来晃动锅，等小饼自己离开原地才可以翻面。
7/7. 两面煎至金黄就可以出锅了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、抗衰老等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、促进消化、增进食欲等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抑菌、缓解疲劳等功效；可与粳米、北极虾、红枣搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆饼热量2318 千卡
- 脂肪41.7 克
- 蛋白质38.3 克
- 碳水化合物166.5 克
- 钠10156.4 毫克
- 钙746 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾862 毫克