| 韭菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 293克 | 韭菜炒蛋热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于长笛166分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜炒蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
韭菜1小把（适量）、红椒一个（适量）、生菜（适量）、大鸡蛋3个（适量）、香油1/2小匙（适量）、酒1小匙（适量）、糖1小匙（适量）、酱油1/2大匙（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、甜面酱（适量）
1/1. 热锅下香油后倒入蛋液,快炒至5分熟(半熟)先取出,再倒入韭菜段和红椒丁快炒1分钟后,再倒回半熟的蛋，混合拌炒下.再撒点白胡椒粉,呈放在生菜丝上，旁边淋点甜面酱.食用时可沾食或拌入甜面酱.
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、帮助消化、增进食欲等功效；可与豆腐、鸡蛋、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、祛风润肠、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、增进食欲、温中下气等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 韭菜炒蛋热量331 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质14.77 克
- 碳水化合物100.66 克
- 钠515.4 毫克
- 钙788 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾1125 毫克