| 炒3丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 612克 | 炒3丁热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于登山摩托41分钟消耗的热量...510 | |||||
炒3丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
熏肠（适量）、茭白（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、虾仁（适量）、盐（适量）、味精（适量）、芡粉汁（适量）
1/4. 将熏肠，茭白，红椒，青椒，切丁。
2/4. 虾仁剥壳，洗净。
3/4. 锅中坐油，见热，分别将熏肠，茭白，虾仁炒熟。
4/4. 最后将3丁汇合炒匀，加红青辣椒丁，加盐，味精调的芡粉汁即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利二便、解酒毒等功效；可与芹菜、西红柿、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、祛风湿、促进血液循环等功效；可与卷心菜、茄子、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、开胃消食、解热等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提高性功能、增强性功能等功效；可与圆白菜、龙须菜、海马搭配；与洋葱、西红柿、葡萄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒3丁热量346 千卡
- 脂肪13.16 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物89.35 克
- 钠10083.8 毫克
- 钙100 毫克
- 铁9.82 毫克
- 钾1594 毫克