| 白灼西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 27克 | 白灼西兰花热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于划艇45分钟消耗的热量...210 | |||||
白灼西兰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花1颗（适量）、蒜5瓣（适量）、老干妈豆豉酱1勺（适量）、上好生抽（适量）、香油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（5瓣）、老干妈豆豉酱（1勺）、生抽（适量）、香油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。
2/3. 锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开（大约一分钟左右），快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。
3/3. 放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、保护血管、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 白灼西兰花热量156 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物45.4 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克