| 茭瓜牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 509克 | 茭瓜牛肉丝热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于高抬腿137分钟消耗的热量...480 | |||||
茭瓜牛肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭瓜（适量）、牛肉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、清油（适量）、淀粉水（适量）、食用油（适量）、剁辣椒（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/5. 茭瓜切丝～
2/5. 牛肉也切丝～（新鲜的耽误我蛮多工夫，放冰箱稍冻一下就很好切了～）拿盐，酱油，少许清油抓匀，备少许淀粉水，等牛肉下锅前调入牛肉～
3/5. 坐锅烧油八成热，下牛肉丝用筷子迅速滑炒开盛出～
4/5. 余油下少许剁辣椒炝香，加入茭瓜丝煸炒～
5/5. 拌入牛肉丝翻炒均匀，撒鸡精葱花就ＯＫ了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、化痰熄风等功效；可与大白菜、香菇、南瓜搭配；与橄榄、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、止血等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、降血压等功效；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 茭瓜牛肉丝热量1099 千卡
- 脂肪105.3 克
- 蛋白质47.17 克
- 碳水化合物66.3 克
- 钠15837.6 毫克
- 钙131 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾669 毫克