| 九层塔麻辣竹蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油膏 | 克 | 54千卡 | 268千卡 | 40.1克 | 0.2克 |
| 七味粉 | 克 | 22千卡 | 320千卡 | 15.2克 | 9.5克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 146克 | 九层塔麻辣竹蛤热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于跨栏9分钟消耗的热量...600 | |||||
九层塔麻辣竹蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
竹蛤（适量）、蒜粒（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、生辣椒（适量）、黑椒粒（适量）、酱油膏（适量）、醋（适量）、香麻油(辣油)（适量）、酒（适量）、罗勒(九层塔)（适量）、七味粉（适量）
1/4. 备锅水滚倒入竹蛤,川烫下捞起备用.
2/4. 起油锅烈火下,蒜粒,葱段,姜片,生辣椒爆香后,倒入竹蛤快炒.
3/4. 撒黑椒粒,下酱油膏,醋后,倒酒呛锅.
4/4. 起锅前放入罗勒(九层塔)一大把,淋点香麻油(能吃辣的,就倒辣油)撒七味粉.
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、消水肿、辟腥臭等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有治疗高血压、缓疲劳、降血压等功效；
酱油膏的热量268千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、护肾、帮助消化等功效；可与土豆、猪骨、绿豆芽搭配；与小米、豌豆、莼菜相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 九层塔麻辣竹蛤热量92 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质57.2 克
- 碳水化合物81.4 克
- 钠44676.4 毫克
- 钙688 毫克
- 铁28.4 毫克
- 钾1642 毫克