| 韭菜炒虾蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 438克 | 韭菜炒虾蛋热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于哑铃287分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜炒虾蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、虾干（适量）、鸡蛋（适量）、猪油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 韭菜摘洗干净切段；（现在的大棚韭菜非常滴嫩）
2/4. 虾干泡软滤干水备用；
3/4. 鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟，用锅铲划成块盛出备用；
4/4. 烧猪油滑虾干，接着倒入韭菜迅速翻炒，加鸡蛋块撒鸡精！ＯＫ出锅！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、散瘀等功效；可与鸡蛋、猪血、青鱼搭配；与牛肉、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、补肾壮阳、降血压等功效；可与枸杞、火龙果、丝瓜搭配；与番茄、木瓜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与银鱼、黄豆、青椒搭配；与糖精、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒虾蛋热量861 千卡
- 脂肪115.72 克
- 蛋白质71.049999 克
- 碳水化合物59.47 克
- 钠10801.7 毫克
- 钙279 毫克
- 铁11.49 毫克
- 钾868 毫克