| 香炒牛蒡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 总量 | 180克 | 香炒牛蒡热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于高尔夫球29分钟消耗的热量...270 | |||||
香炒牛蒡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛蒡（1根）、胡萝卜（1根）、干辣椒（2个）、料酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、水（适量）、香油（适量）
1/5. 将牛蒡的皮削掉，用削铅笔的方法将牛蒡切成薄片，放入用醋水中静置10分钟；
2/5. 胡萝卜洗净去皮，切成薄片待用；
3/5. 干辣椒去籽切成圈儿备用；
4/5. 坐锅，倒入香油，先放入辣椒爆香，接着放入牛蒡和胡萝卜，翻炒3分钟；
5/5. 调入，料酒、白糖、生抽翻炒均匀出锅即可。
食材功效信息
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、防癌等功效；可与猪肠、肥牛、藕搭配；
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营养信息
- 香炒牛蒡热量130 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质2.12 克
- 碳水化合物17.37 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克