| 海贝白萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 132克 | 海贝白萝卜排骨汤热量/卡路里111千卡 | |||
1/5. 前晚先将海贝(响螺)干泡水.
2/5. 将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起.
3/5. 砂锅大火水滚後,将排骨,海贝和白萝卜放入锅内.
4/5. 加盖大火煮沸,捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)
5/5. 最后加盐和酒调味即成.
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、化淤、驱寒暖身等功效;