| 南瓜豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 684克 | 南瓜豆沙饼热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于瑜伽606分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜豆沙饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 红豆先浸泡几个小时，看起来有点涨大并且起皮的时候就好了。
2/16. 倒到漏水的不锈钢篮子中清洗，洗掉有可能残留的细沙。
3/16. 把红豆倒到高压锅中，放适量水，水一般高出红豆表面3厘米左右即可。
4/16. 大火煮开转小火，直到锅帽不出气为止。
5/16. 冷却后打开盖子，豆子一个个的很饱满。
6/16. 撇开看底部也基本没水，这就好了，开始捣豆沙。
7/16. 这个过程需要耐心，加适量的白糖，可以一点一点的加，然后尝一下甜度，这样比较好掌握，不要一次性放太多糖。
8/16. 搅拌均匀后把豆沙搓成小团。
9/16. 南瓜蒸软。
10/16. 捣成泥后加适量的糯米粉，白糖也可以适量加一点，那就根据南瓜本身的甜度来调整了，搅拌好可以用舌尖舔一下来判断。
11/16. 抓一小团南瓜糯米皮，搓圆，中间摁扁。
12/16. 放入一个豆沙馅。
13/16. 用手把南瓜皮的边缘慢慢的往中间收紧。
14/16. 至到合在一起。
15/16. 搓圆，然后再摁成小饼状。
16/16. 放入油锅中炸至金黄即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、清热解毒、护肝等功效；可与虾皮、猪肉、枣搭配；与苦瓜、西红柿、青蟹相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有律律液、抗癌、消胀等功效；可与薏米、南瓜、鸡肉搭配；与羊肚、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、健脾暖胃、止渴等功效；可与葡萄、桂花、枣搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜豆沙饼热量1516 千卡
- 脂肪1.63 克
- 蛋白质28.67 克
- 碳水化合物248.1 克
- 钠7.2 毫克
- 钙88 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾1530 毫克