| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 花卷热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于走路197分钟消耗的热量...390 | |||||
花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、瘦肉（适量）、香葱（适量）、盐（适量）
1/8. 面事先发好备用，少许瘦肉剁碎炒散、香葱切末；
2/8. 用擀面棍将发好的面擀成大饼；
3/8. 铺上一层肉末、再一层葱花；
4/8. 将饼卷成筒；
5/8. 将筒子切成段；
6/8. 取一小段在手里象扭麻花一样扭一下；
7/8. 放蒸笼里再醒一会儿；
8/8. 锅里水烧开，放蒸笼大火蒸２５分钟就ＯＫ了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效；可与圆白菜、山楂、牡蛎搭配；与北极虾、香菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解表、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花卷热量1282 千卡
- 脂肪8.43 克
- 蛋白质36.87 克
- 碳水化合物81.05 克
- 钠10104.5 毫克
- 钙157 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾611 毫克