| 红枣木耳蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 265克 | 红枣木耳蒸鸡热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于爵士舞123分钟消耗的热量...288 | |||||
红枣木耳蒸鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
光鸡半只（适量）、木耳随意（适量）、姜（适量）、红枣（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/4. 光鸡剥皮斩块（这一步我请卖家代劳，因为俺的刀工非常一般），木耳用温水泡开后切条，姜切成丝，红枣去芯切丝。
2/4. 鸡块与姜丝、红枣丝混合，下盐和酱油腌数分钟到十分钟再拌生粉；木耳分开用酱油和油拌好。
3/4. 下锅蒸之前才把鸡块与木耳均匀拌在一起。
4/4. 水开后下锅，大火蒸十分钟。有得食。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、解药毒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、宁心安神、养心安神等功效；可与牛奶、莲子、鲤鱼搭配；与螃蟹、海蟹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、利水消肿、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、祛除腥膻之味等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 红枣木耳蒸鸡热量589 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物187.8 克
- 钠15810.1 毫克
- 钙216 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾1166 毫克