| 红豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 红豆汤热量/卡路里1115千卡 | |||
1/2. 红豆用热水泡10分钟,沥干,进冰箱冷冻4小时以上。(这一步我一般将红豆买来就处理了,这个窍门使煮的时间大大缩短,而且放在冷冻室还妨虫蛀,一举两得啊!)
2/2. 电饭锅先煮水,水开后放红豆。再次煮开后,放入一碗冷水;再煮开后,再放一碗冷水;如此点过2~3次冷水后,加盖煮10分钟,调至保温键,焖30分钟,将适量冰糖放入,再煮10分钟,调至保温,焖30分钟,即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、健胃、预防结石等功效;可与黑米、南瓜、鸭肉搭配;与羊肚、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、和胃润肺、养阴生津等功效;可与鸭梨、石榴、香蕉搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;