| 蒿子粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 蒿子粑粑热量/卡路里2417千卡 | |||
 热量2417千卡，相当于宗教舞483分钟消耗的热量...300 | |||||
蒿子粑粑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒿子（适量）、面粉（适量）、糯米粉（适量）、鸡蛋（2个）、水（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 先将蒿子清洗干净；
2/8. 烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）
3/8. 面粉和糯米粉按２的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）
4/8. 加两鸡蛋和少许水打散；
5/8. 将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入４；
6/8. 将５加少许盐，充分搅拌均匀，不要有面粉颗粒，就可以入不粘平低锅煎了，只要放很少的油；
7/8. 为造型我用模具煎出来的花花；
8/8. 最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、美容益寿、延年益寿等功效；可与香瓜、赤小豆、兔肉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效；可与干贝、明虾、苋菜搭配；与味精、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒿子粑粑热量2417 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质33.86 克
- 碳水化合物155.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克