| 香炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 279克 | 香炸鸡柳热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于上课206分钟消耗的热量...108 | |||||
香炸鸡柳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、淀粉（适量）、湿淀粉（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（适量）、番茄沙司（适量）、菠萝粉（适量）、清油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 鸡胸脯肉切成大拇指粗的条用葱 姜 盐 料酒 胡椒粉腌二小时左右,我腌了一夜。
2/4. 把腌鸡柳里的葱姜拣出来,鸡蛋用力打散,两个空盘分别倒上干淀粉和面包糠。
3/4. 鸡柳先沾上干淀粉,放入鸡蛋内拖上蛋液,在把鸡柳裹满面包糠放在一边,全部鸡柳裹完后油锅上火,油温不能太热大概五六成,小火炸,鸡柳容易熟炸一遍就行时间也不能太长,要不鸡柳口感发柴.全部炸好后装盘。
4/4. 炒锅上火加入一点清水,放入二汤匙菠萝粉,熬一会勾上比较厚的水淀粉.和番茄沙司一起装盘。那几个丸子是剩余的鸡蛋、干淀粉、面包糠炸的。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、补精填髓等功效；可与松子、油菜、茶树菇搭配；与芥末酱、鲍鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸鸡柳热量371 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物1.64 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克