| 红烧龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 745克 | 红烧龙虾热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于对面舞292分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、蒜头（适量）、姜丝（适量）、酱油（适量）、叽汁（适量）、盐（适量）、香叶（适量）、辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）
1/5. 首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的了任你摆布了。
2/5. 在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术，再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮。
3/5. 支油锅，见热，放入蒜头，姜丝爆香。倒如龙虾，翻炒均匀。
4/5. 放入酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，少许水，稍翻炒，盖盖煮。
5/5. 等到滚了后，开盖收汁，这时放入 少许的糖。汤收干即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、预防动脉硬化、降血压等功效；可与西兰花、燕麦、藕搭配；与番茄、樱桃番茄、橙子相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、防癌症、消食理气等功效；可与莴笋、五花肉、玉米面搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧龙虾热量1314 千卡
- 脂肪28.4 克
- 蛋白质91.26 克
- 碳水化合物288.56 克
- 钠16038.9 毫克
- 钙1052 毫克
- 铁30.3 毫克
- 钾2383 毫克