| 老蜡肉蒜苗蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柴鱼粉 | 克 | 3千卡 | 340千卡 | 25克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 老蜡肉蒜苗蛋炒饭热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于瑜珈403分钟消耗的热量...210 | |||||
老蜡肉蒜苗蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泰国香米（适量）、酒（适量）、盐（适量）、柴鱼粉（适量）、食用油（适量）、蛋2个（适量）、老腊肉（适量）、青蒜苗（适量）
1/4. 淘米洗净与水1:1放入电子锅煮饭。
2/4. 热锅下少许油放入老腊肉薄片与一半的青蒜苗炒香下点酒腔锅后装碟。
3/4. 饭一煮好跳起，将炒好的老腊肉，放入热饭翻拌一下再盖好焖10分钟。
4/4. 起锅下蛋炒蛋花后倒入蜡肉饭，加入少许盐、柴鱼粉与青蒜苗做成蛋炒饭后起锅。
食材功效信息
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有健脾养胃、聪耳明目、通血脉等功效；可与黑豆、黑米、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
柴鱼粉的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、降血脂等功效；
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营养信息
- 老蜡肉蒜苗蛋炒饭热量1411 千卡
- 脂肪104.8 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物124.5 克
- 钠10045 毫克
- 钙918 毫克
- 铁50.4 毫克
- 钾483 毫克