| 玉子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 379克 | 玉子豆腐热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于壁球60分钟消耗的热量...720 | |||||
玉子豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、香油（适量）、干椒碎（适量）、榨菜碎（适量）、葱花（适量）、虾米（适量）
1/4. 锅里热油，把切成片的玉子豆腐放油里煎至两面金黄，摆盘。
2/4. 小碗里放生抽，糖，盐搅匀。
3/4. 锅里倒香油，把干椒碎，榨菜碎，葱花放入炒香，然后倒入调料碗，拌匀。
4/4. 把拌好的调料倒在豆腐中间，洒上虾米，吃的时候拌好，沾汁吃就行了！
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、和脾胃、利小便等功效；可与虾皮、鲈鱼、虾米搭配；与苦瓜、比目鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、滋补养生、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 玉子豆腐热量715 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质61.2 克
- 碳水化合物115 克
- 钠14926.4 毫克
- 钙629 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾691 毫克