| 蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 811克 | 蒸排骨热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于唱歌682分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、西红柿（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）
1/4. 排骨先用料酒,生抽,少许糖腌几个小时。
2/4. 然后在油锅里先过一遍,等肉变色了盛出,放蒸锅里蒸熟!
3/4. 西红柿切细丁,家里有一大罐COSTCO买的拌意大利面的番茄酱,怎么也吃不完,所以这里就毫不客气的加了几大勺,和西红柿丁一起炒,加盐,因为番茄酱太酸了,所以加盐盖掉点酸味,使西红柿更入味。
4/4. 炒好后,把丁汁浇在蒸好的排骨上,就可以了!
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配；与香菜、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、抗癌、美容等功效；可与圆白菜、三文鱼、西兰花搭配；与白酒、胡萝卜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗衰老、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸排骨热量1365 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质22.74 克
- 碳水化合物42.15 克
- 钠49081.5 毫克
- 钙125.7 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾514 毫克