| 番茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 497克 | 番茄牛肉热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于滑旱冰64分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉2斤（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒1只（适量）、炖肉料（适量）、白芷（适量）、西红柿（适量）
1/7. 先做清炖牛肉，这样对牛肉的营养保存得比较完全。
2/7. 牛肉放进冷水锅中，加料酒和白糖，开中火。
3/7. 水开后撇去浮沫，放葱姜蒜、一只辣椒、炖肉料、数片白芷。
4/7. 盖上高压锅，放气后小火20分钟。
5/7. 切碎西红柿，在锅中炒出汤汁来，加少量番茄酱和白糖。
6/7. 最后放入牛肉，少许牛肉汤。
7/7. 配上一碗米饭，最棒了！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、抗菌等功效；可与牛头、牛小排、羊肚搭配；与千页豆腐、豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、解药毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、清肠道、排毒清肠等功效；可与醋、莴笋、排骨搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉热量447 千卡
- 脂肪62.7 克
- 蛋白质107.5 克
- 碳水化合物2382.683647 克
- 钠371.3 毫克
- 钙120.7 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1168 毫克