| 盐酥带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 737克 | 盐酥带鱼热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于修建房屋175分钟消耗的热量...330 | |||||
盐酥带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、辣椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/4. 用胡椒粉，盐和料酒将带鱼腌上一晚上。
2/4. 将腌好的带鱼用厨房纸吸干水分，拍上层淀粉。
3/4. 将裹上淀粉的带鱼炸成金黄色。
4/4. 锅中放葱、姜、蒜、辣椒粉爆香后，放入炸好的带鱼，翻炒均匀即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、和中开胃、降血压等功效；可与豆腐干、木瓜、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、减肥等功效；可与牛腱子肉、牛里脊肉、芦荟搭配；与米豆腐、密云小枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、降血糖等功效；可与莴笋、马齿苋、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 盐酥带鱼热量960 千卡
- 脂肪23.49 克
- 蛋白质40.29 克
- 碳水化合物213.02 克
- 钠10624 毫克
- 钙1489 毫克
- 铁22.36 毫克
- 钾2275 毫克