| 笋拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 292克 | 笋拌腐竹热量/卡路里1542千卡 | |||
1/2. 水开后,将笋和腐竹分别焯熟后,迅速放入凉水中过凉。
2/2. 沥干水分后,加入调味料拌匀即可。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、预防动脉硬化、预防老年痴呆等功效;可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红油的热量900千卡(每100克);具有促进消化、促进血液循环、防感冒等功效;可与苦瓜、羊排、虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、健脾胃、帮助消化等功效;可与卷心菜、海虾、鹌鹑搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促进消化、提鲜等功效;