| 酸梅酱鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 酸梅酱鹅热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于自行车测功器190分钟消耗的热量...300 | |||||
酸梅酱鹅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鹅１块（适量）、酒（适量）、酸梅酱若干（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、水（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/3. 鹅一块洗净用盐酒腌过。
2/3. 先将鹅在锅里略煎一下,铲起再起镬放油、姜、蒜头爆香，放入鹅后溅酒加水、酸梅酱、糖、生抽焖至焾后放盐调味。
3/3. 斩件后用焖鹅的原汁勾芡淋上鹅身便可。
食材功效信息
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、润肠等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、促进消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、杀菌、消食理气等功效；可与五花肉、武昌鱼、火腿搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸梅酱鹅热量948 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物157.06 克
- 钠10072.3 毫克
- 钙282 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾925 毫克