| 沙姜浸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 281克 | 沙姜浸鸡热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于吃东西62分钟消耗的热量...120 | |||||
沙姜浸鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡半只（适量）、酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、淮山（适量）、杞子（适量）、葱（适量）
1/4. 鸡半只,洗净,在鸡身上涂上酒,盐待用.
2/4. 沙姜洗净拍碎.
3/4. 淮山,杞子,葱洗净备用.
4/4. 煲放适量的水(以能浸过鸡面为佳),再放进沙姜,淮山,杞子,葱,糖,盐,烧至微滚,把鸡放入浸15分钟(水不能大滚,浸时要不时把鸡翻动),鸡浸好之后马上把鸡放到冰水冷冻,斩件上碟,再用少许浸过鸡的汤调味勾一个薄芡淋上鸡面即可.
食材功效信息
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、杀菌、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促进消化、固肾、益精等功效；可与红枣、乌鸡、杜仲搭配；与香蕉、鹿肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与猪血、牛肉、花菇搭配；与卤豆腐干、豆干、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙姜浸鸡热量123 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物41.1 克
- 钠10085.5 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾746 毫克