| 南瓜奶酪酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 南瓜奶酪酥饼热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于拳击226分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜奶酪酥饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜0.5（适量）、奶酪（适量）、中筋面粉（适量）、白糖（适量）、猪油200克（适量）、盐5克（适量）、鸡蛋（适量）
1/6. 在面粉中加入猪油、盐，用手揉捏均匀，直到面团表面光滑，然后盖上湿布饧发10分钟左右，即成油酥面；
2/6. 将南瓜洗净后去皮，然后切成小块，上蒸锅用大火蒸8分钟左右，直到南瓜成熟变软，然后趁热用勺子压成南瓜泥，将奶酪切成小块放入里面，加入白糖，搅拌均匀成奶酪南瓜馅；
3/6. 油酥面饧好后，按照包饺子的办法，在案板上撒上适量干面粉，将面团揉匀后搓成长条，揪成乒乓球大小的剂子，然后用擀面杖擀成薄皮；
4/6. 在中央放入适量的南瓜馅，然后用拇指将面团四周封口揉匀；
5/6. 然后用月饼模子将其压出花纹，并在饼胚表面涂上一层打散的鸡蛋黄；
6/6. 将饼胚放入烤箱，用200度烤15分钟左右即可。
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进代谢、保护眼睛、保护牙齿等功效；与鲈鱼、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效；可与肥牛、菠菜、小米搭配；与红薯、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜奶酪酥饼热量1357 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物167.92 克
- 钠227.4 毫克
- 钙247 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾533 毫克