| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 红烧鸡翅热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于办公室工作17分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鸡翅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡翅11根（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大料若干（适量）、桂皮若干（适量）、花椒若干（适量）、辣椒若干（适量）、好心情若干（适量）、白糖50克（适量）、清水串（适量）
1/12. 用清水洗净，顺便看看有没有未拔净的鸡毛。
2/12. 葱，切段（大段小段随心情 ）。
3/12. 姜，切片（咖啡做饭，不考究刀工，只要不切着手就OK了！ ）
4/12. 锅还是那口锅，厨子还是那个厨子.......清水半锅，加热。
5/12. 水开后，把咱那11根鸡翅放进去焯一下（不要焯熟，去腥气即可，鸡翅丰满一定看起来比较富态）。
6/12. 焯好后，捞出来漓干，现在看着鸡翅是不是比较富态了？
7/12. 锅加热，把白糖放进去慢慢翻炒。
8/12. 化成金黄的糖色......
9/12. 等糖泡吐完，把鸡翅倒进去也翻炒成漂亮的金黄色......
10/12. 等颜色均匀后，放进准备好的配料......
11/12. 1放一点酱油，加一点盐（别放太多酱油，会压住鸡翅的香味的）， 盖盖儿，小火拿味.......
12/12. 1小火5～6分钟，大火收汁，颜色漂亮到你有食欲就OK了！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗菌等功效；可与牛霖、菌菇、双孢菇搭配；与卤豆腐干、熏豆腐干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温中止呕、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量26 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克