| 焦糖南瓜布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 62千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1494千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 711克 | 焦糖南瓜布丁热量/卡路里2182千卡 | |||
1/6. 焦糖做法:40克糖煮成焦糖色后加入15克热水关火.倒入模底.
2/6. A.南瓜泥(蒸熟压烂或打烂)220克加上鲜奶油170克.
3/6. B>红糖80克加上全蛋两个.
4/6. C>鲜奶150克.
5/6. B材料拌匀.C材料用微波炉加热后加入B中.
6/6. 再倒入A材料拌匀后过筛.入模160度30分.
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、护肝、预防高血压等功效;可与燕麦、芦荟、牛里脊搭配;与羊骨、羊肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补虚、缓中止痛等功效;可与小米面、姜、小米搭配;与牛腩、皮蛋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;