| 香辣豆瓣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 五香粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 香辣豆瓣酱热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于缝衣服203分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣豆瓣酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水煮鱼小红椒（150克）、豆瓣酱（200克）、芝麻（20克）、五香粉（10克）、白糖（30克）、小茴香籽（5克）、鸡精（8克）
1/5. 把小红椒取出放在一个大碗里，把麻辣油过滤到小碗内，小红椒用搅拌机打碎；
2/5. 锅内倒入过滤的麻辣油，大火烧开油后放入小茴香炸出香味，出味后倒豆瓣酱煸炒；
3/5. 转小火，待豆瓣酱出香味时把其它的材料都放进去翻炒；
4/5. 大约5分钟即可出锅；
5/5. 凉透后放到干净的罐子里在冰箱内保存。
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、有利于生长发育、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、益肝养发、生津通乳等功效；可与桑葚、核桃、梨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣豆瓣酱热量305 千卡
- 脂肪48.38 克
- 蛋白质31.14 克
- 碳水化合物198.77 克
- 钠614.7 毫克
- 钙1078 毫克
- 铁37.67 毫克
- 钾859 毫克