| 腊八豆炒茄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 69克 | 腊八豆炒茄片热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于吃东西42分钟消耗的热量...120 | |||||
腊八豆炒茄片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子1根（适量）、腊八豆50克（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、油10毫升（适量）、生抽5毫升（适量）
1/3. 茄子洗净切薄片，蒜成粒备用；
2/3. 茄片下锅，加入少量盐，将水分炒干，盛出；
3/3. 锅里放入油，倒入蒜粒和腊八豆，再加入茄片翻炒，最后淋上生抽即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、预防感冒等功效；可与武昌鱼、排骨、洋葱搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八豆炒茄片热量85 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物40.3 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克