| 蚝油麻辣干丝荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 462克 | 蚝油麻辣干丝荞麦面热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于吹长号411分钟消耗的热量...210 | |||||
蚝油麻辣干丝荞麦面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、小嫩笋（适量）、牛肉麻辣酱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、荞麦面（适量）
1/4. 豆干洗净切丝，小嫩笋撕开洗净。
2/4. 锅中倒油，加入牛肉麻辣酱煸香后，放入干丝嫩笋翻炒片刻，加入适量的蚝油和盐再翻炒片刻即可加入鸡精装盘。
3/4. 锅中放水，大火煮开后，放入荞麦面和适量的盐，煮熟后，加入鸡精即可盛出。看还剩点大白菜，煮面的时候也一块加进去煮了。
4/4. 将面条盛入碗中后，放上点刚才炒的麻辣干丝，再放上点牛肉酱。哇，热气腾腾的面条上桌了，开吃吧。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、下气消痰、健脾利湿等功效；可与鳗鱼、鲤鱼、芦笋搭配；与葱、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、润肠等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 蚝油麻辣干丝荞麦面热量1438 千卡
- 脂肪122.29 克
- 蛋白质45.31 克
- 碳水化合物129.53 克
- 钠10936.5 毫克
- 钙551 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾180 毫克