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爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的热量和减肥功效

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爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
调和油549千卡900千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量391爆炒鱿鱼热量/卡路里874千卡
平底雪橇 热量874千卡,相当于平底雪橇125分钟消耗的热量...420

爆炒鱿鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲜鱿鱼(适量)、彩椒(适量)、黑木耳(适量)、葱(适量)、姜(适量)、调和油(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)

1/7. 黑木耳用温水泡好,摘去杂质,洗净

2/7. 彩椒、洗净,切成三角形块

3/7. 葱洗净,切段 ,姜洗净,切片

4/7. 鱿鱼去头、内膜和刺,用刀在内面交叉划成菱形,切成片

5/7. 鱿鱼用开水烫到起卷捞出

6/7. 锅内放油烧热至六七成热,滑入鱿鱼卷过油,捞出控油

7/7. 锅底留油,放葱、姜、爆香,再放入鱿鱼卷、黑木耳、彩椒、加料酒, 糖、蚝油翻炒,即可。

食材功效信息

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、健脾胃、促消化等功效;可与羊肉、茄子、娃娃菜搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、增强免疫力、活血等功效;可与海蜇皮、竹笋、芦荟搭配;与鸭肉、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、降低胆固醇等功效;可与小腿牛肉、蘑菇、双孢菇搭配;与豆腐、腐竹、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、冠心病、高脂血症等功效;

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营养信息

  • 爆炒鱿鱼热量874 千卡
  • 脂肪114.33 克
  • 蛋白质11.89 克
  • 碳水化合物150.88 克
  • 1143.1 毫克
  • 278 毫克
  • 3.47 毫克
  • 917 毫克

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