| 麻婆米豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米豆腐 | 克 | 310千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 713克 | 麻婆米豆腐热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于转呼啦圈248分钟消耗的热量...300 | |||||
麻婆米豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米豆腐（适量）、大蒜叶（适量）、花椒粉（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、海米（适量）
1/3. 将豆腐切成想要的形状。（条状、块状、圆状都可以）
2/3. 干尖椒、蒜叶、姜切碎待用
3/3. 将油倒入锅中烧热，放入花椒、尖椒、蒜叶炒香味，放入豆腐、豆瓣酱，加海米、水、盐炖10分钟即可。
食材功效信息
米豆腐的热量81千卡（每100克）；具有养颜、减肥排毒、美化皮肤等功效；可与黄鱼 、羊排、武昌鱼搭配；与木耳菜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、止痒解腥等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、开胃等功效；
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营养信息
- 麻婆米豆腐热量1242 千卡
- 脂肪130.81 克
- 蛋白质89.86 克
- 碳水化合物208.73 克
- 钠15865.5 毫克
- 钙1486 毫克
- 铁30.96 毫克
- 钾2686 毫克