| 薄荷蔬菜鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 58千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 薄荷叶 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 325克 | 薄荷蔬菜鸡蛋羹热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于刷牙209分钟消耗的热量...120 | |||||
薄荷蔬菜鸡蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蔬菜粒（适量）、红萝卜（适量）、青豆（80克）、薄荷叶（5克）、芝麻油（适量）、盐（适量）
1/4. 鸡蛋去壳加2倍的水打散。
2/4. 加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀。
3/4. 锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右。
4/4. 待鸡蛋表面呈凝固状，淋上适量芝麻油，即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、桂圆肉、黄豆搭配；与茶叶、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、解毒生津、健胃消食等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、润肠通便、滋补养生等功效；
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营养信息
- 薄荷蔬菜鸡蛋羹热量418 千卡
- 脂肪110.95 克
- 蛋白质25.21 克
- 碳水化合物41.41 克
- 钠10269.8 毫克
- 钙408 毫克
- 铁16.13 毫克
- 钾1091 毫克