| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 426千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米粉 | 克 | 86千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 401克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于空中蹬腿运动351分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸奶（200克）、黄油（48克）、低（粉40克）、玉米粉（24克）、鸡蛋（4个）、白糖（60克）
1/7. 黄油隔水融化，加入酸奶拌匀。
2/7. 蛋黄一个一个地加入，并拌匀。
3/7. 蛋黄全部加入并拌匀的样子。
4/7. 把面粉类筛入，并拌匀。
5/7. 加几滴醋打发蛋清，打到硬性发泡。
6/7. 将1/3蛋清加入蛋黄糊中拌匀，然后将其余的融合切拌均匀
7/7. 入模，刮平表面，然后在桌子轻震一下，震出大泡。水浴法，180预热，10分钟后170度，50分钟。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、保护肠胃、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效；可与紫菜、百合、洋葱搭配；与豆浆、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶蛋糕热量1054 千卡
- 脂肪114.07 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物197.17 克
- 钠228.5 毫克
- 钙256 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾647 毫克