| 糯香豆渣煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 498克 | 糯香豆渣煎饼热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于郑多燕减肥操252分钟消耗的热量...360 | |||||
糯香豆渣煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、鸡蛋（适量）、椒盐粉（适量）、葱花（适量）、花生油（适量）、糯米粉（适量）
1/4. 豆渣倒在大碗里，加入两大匙糯米粉（糯米粉的份量随个人喜欢，想要吃起来口感糯软一点，且又不怕胖的，就多加一些），一只鸡蛋，以及适量椒盐粉（没有椒盐粉的就直接用食盐代替也是一样），拌匀。
2/4. 接着在碗里再加入切好的葱花，和一小匙花生油，再次拌匀。
3/4. 平底锅至火炉上，倒入花生油，烧热；用匙羹舀起一大匙拌好的豆渣糯面糊，摊在平底锅里，摊的时候稍稍整一整边缘，使其成为圆形小煎饼的形状。
4/4. 煎饼在平底锅里摊好以后，改用中火来煎。每面各煎约三分钟左右，当看到锅底一面煎成金黄颜色的时候，用薄木铲小心地翻过来继续煎，直到饼的两面都煎成金黄金黄的颜色，就可以了。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、补中益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与百合、牡蛎 、紫菜搭配；与茶叶、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、抗菌、抗癌等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、止血、防冠心病等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止虚汗、活血行气等功效；可与莲藕、兔肉、桂花搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糯香豆渣煎饼热量1514 千卡
- 脂肪112.24 克
- 蛋白质23.78 克
- 碳水化合物93.36 克
- 钠154.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾352 毫克