| 凉拌 小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 566克 | 凉拌 小菜热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于有氧运动47分钟消耗的热量...275 | |||||
凉拌 小菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
海带（适量）、白菜（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/2. 白菜洗净切成细丝，海带洗净煮熟后切细丝，加入适量精盐拌匀，腌制半天。控干腌制出的水份。
2/2. 拌入蒜瓣拍扁剁碎后的蒜末，搅拌均匀既可食用，如喜欢吃辣椒，也可拌入辣椒末或辣椒油。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗凝血、御寒、利尿消肿等功效；可与芝麻、丝瓜、生菜搭配；与薏米、甘草、葡萄相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、利尿通便、养胃生津等功效；可与鳜鱼、排骨、冬瓜搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、健脾胃等功效；可与洋葱、生菜、武昌鱼搭配；与鸡肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌 小菜热量215 千卡
- 脂肪0.71 克
- 蛋白质10.08 克
- 碳水化合物49.58 克
- 钠10322.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾851 毫克