| 蒸仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1018克 | 蒸仔鸡热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于抄写540分钟消耗的热量...138 | |||||
蒸仔鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（适量）、姜2片（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、枸杞（适量）、水（适量）
1/5. 仔鸡，童子鸡是也，老法儿说起来应该是蛮补的，而且骨头不像老母鸡那么硬，不用砍刀，拿把厨房剪刀就能对付了，也免了骨肉碎屑四溅还要收拾的麻烦。
2/5. 剪好了随便拿个碗盛上，切两片姜，倒点黄酒，加上盐，宁咸勿淡。
3/5. 拌匀就好，不怕难看可以再撒把枸杞上去。
4/5. 高压锅里加适量水。
5/5. 烧开后连碗入锅，加盖，等上汽之后蒸15-18分钟即可，只是出锅的时候注意安全哦。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、补虚填精、健脾胃等功效；可与油菜、豇豆、冬瓜搭配；与李子、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、保护心脏、行血脉等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、明目、滋肾等功效；可与决明子、山楂干、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒸仔鸡热量1241 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物78.2 克
- 钠10368.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾810 毫克