| 泡菜辣味牛肉糜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 383克 | 泡菜辣味牛肉糜热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于爵士舞79分钟消耗的热量...288 | |||||
泡菜辣味牛肉糜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
泡菜萝卜（适量）、牛肉糜（适量）、西红柿（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）
1/3. 将泡菜萝卜以及西红切小丁备用，牛肉糜加蛋清、少量盐码味；
2/3. 油锅加热，加入干辣椒爆香，下牛肉糜翻炒至断生，盛出备用；
3/3. 锅里加底油，烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味，倒入牛肉糜迅速翻炒，加一点老抽上色、糖调味，即可盛出。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解毒、降血脂等功效；可与西兰花、圆白菜、芥蓝搭配；与冰棍、皮皮虾、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、开胃消食等功效；可与花菜、糙米、白菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 泡菜辣味牛肉糜热量377 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物179 克
- 钠10.4 毫克
- 钙27.7 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1416 毫克