| 辣汁金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 辣汁金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于循环训练8分钟消耗的热量...480 | |||||
辣汁金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、辣椒酱（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、花椒油（适量）
1/8. 金针菇两袋。
2/8. 海天桂林风味辣椒酱，大蒜。 （图中的辣椒酱很辣，喜欢吃辣的酌情添加）
3/8. 金针菇切去根部，根部不要，洗净后甩干水分。
4/8. 大蒜剥皮拍碎末。
5/8. 取碗调料汁：一勺辣酱，一勺蚝油，半勺料酒，半勺生抽，一勺半清水，蒜末搅匀。
6/8. 锅置火上，倒入花椒油。
7/8. 趁金针菇未软时立马调入调料汁。
8/8. 翻炒至煮软煮熟后关火盛出。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣汁金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克