| 酒香糟肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 366克 | 酒香糟肉热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于写字1009分钟消耗的热量...108 | |||||
酒香糟肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酒糟（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/2. 五花肉用盐涂擦后晒上3天，直到基本干透。
2/2. 将肉切成小块，放入酒糟中入冰箱冷藏腌制4~5天入味。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与大蒜、洋葱、山楂搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、促进消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 酒香糟肉热量1817 千卡
- 脂肪55.13 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物45.2 克
- 钠10113 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾201 毫克