| 宝石花椒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 92克 | 宝石花椒肉热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于开飞机322分钟消耗的热量...120 | |||||
宝石花椒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉350克（适量）、干辣椒10克（适量）、洋葱50克（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、花生油（适量）、味精（适量）
1/2. 牛肉洗净切片，加入辣椒面、花椒粉、盐和味精腌制，入热油中划熟，捞出。洋葱切条备用。
2/2. 锅中加油，放入鹅卵石烧热，放入铁锅中，爆香洋葱条、干辣椒，放入牛肉翻炒，浇上热油即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、芳香健胃、治疗高血压等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、润肺止咳、促生长等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝石花椒肉热量644 千卡
- 脂肪108.96 克
- 蛋白质8.76 克
- 碳水化合物91.95 克
- 钠10091.9 毫克
- 钙721 毫克
- 铁11.12 毫克
- 钾363 毫克