| 鲜肉鸡蛋烤饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂奶粉 | 克 | 403千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 641克 | 鲜肉鸡蛋烤饼热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡，相当于倒垃圾620分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜肉鸡蛋烤饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 做面饼的所有材料倒入面包桶，启动面包机的和面、发面程序。（没有面包机的，就把全部材料和在一起，手工和成面团儿，然后放在温暖湿润的地方，让它发酵两个小时）。
2/9. 瘦肉切小块，蒜头拍扁，和在一起剁成肉泥（这样做可以使肉末充分吃进蒜的香味）。
3/9. 把蒜肉泥装入碗中，加入适量椒盐粉，和少许香油，搅拌均匀，待用。
4/9. 香葱洗净，抹干水份，切成葱花儿，拌上香油，待用。
5/9. 蒜肉末和香油香葱倒在一起，再次搅拌均匀，成为主馅料。
6/9. 把发酵好的面团再次揉透，然后分割成基若干个大小相等的面剂子，上面洒上生面粉。
7/9. 把面剂子揉压成小面团，然后用面杖擀成约一公分厚的薄饼；接着用小刷子沾上调好的蒜肉香葱泥，均匀地刷在面饼表层。
8/9. 鸡蛋敲入碗中，稍搅几下，不用搅得太匀，让蛋白和蛋黄稍稍混和即可。然后再用小刷子把鸡蛋液刷在面饼周围。
9/9. 把刷好料的面饼装入烤盘，送入烤箱中层。200度，烤15-20分钟左右。当看到面饼烤出金黄颜色的时候，就大功告成了 。
食材功效信息
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防治近视、润肠、改善睡眠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补血、健脾暖胃等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配；与皮蛋、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、红枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉鸡蛋烤饼热量1549 千卡
- 脂肪256.05 克
- 蛋白质124.54 克
- 碳水化合物252.25 克
- 钠10422.22 毫克
- 钙879 毫克
- 铁16.95 毫克
- 钾2553 毫克