| 香芹炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 653克 | 香芹炒鱿鱼热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于变式平板支撑59分钟消耗的热量...420 | |||||
香芹炒鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、大蒜（适量）、鱿鱼（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/6. 将芹菜、蒜切好待用。
2/6. 鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。
3/6. 将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。
4/6. 起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
5/6. 加入芹菜、蒜一起炒熟。
6/6. 芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇静安神、祛风等功效；可与鸭肉、樱桃番茄、番茄搭配；与螃蟹、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、杀菌等功效；可与醋、武昌鱼、生菜搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、增进食欲等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹炒鱿鱼热量415 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质48.1 克
- 碳水化合物177.4 克
- 钠10592.4 毫克
- 钙869 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾981 毫克