| 咸鸭腿煮花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 咸鸭腿 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 881克 | 咸鸭腿煮花生米热量/卡路里2153千卡 | |||
 热量2153千卡，相当于干农活269分钟消耗的热量...480 | |||||
咸鸭腿煮花生米的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、咸鸭腿（适量）、大料（适量）、姜（适量）、水（适量）、鸡精少许（适量）、盐（适量）
1/7. 先把花生洗干净泡一下,我这个泡了至少有半天时间~煮的时候更容易煮烂一些!
2/7. 很靓的咸鸭腿!!又肥又靓!!切这个的过程很费劲,我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了~
3/7. 终于被我征服了!全部切成小块,代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了!!
4/7. 切几片姜片,放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料~
5/7. 小火慢煮~最后放盐和少许鸡精~
6/7. 根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候,不过我更喜欢吃花生煮软一些的~
7/7. 搞定了,这次没有放盐,因为咸鸭腿本身已经是咸的了,而且我打算当零食吃,所以一点盐也没放~
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、滋润皮肤、润肺等功效；可与南瓜子、红酒、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、消水肿、滋阴等功效；可与豆豉、山药、酸菜搭配；与李子、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咸鸭腿煮花生米热量2153 千卡
- 脂肪73.9 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物122.4 克
- 钠10809.6 毫克
- 钙187 毫克
- 铁14.66 毫克
- 钾1356 毫克