| 煎蛋四季豆肉末打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1071克 | 煎蛋四季豆肉末打卤面热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于摔跤265分钟消耗的热量...360 | |||||
煎蛋四季豆肉末打卤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白胡椒粉和（少许）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、肉末（适量）、四季豆（适量）、胡萝卜（适量）、挂面（适量）、鸡蛋（适量）
1/5. 材料准备~肉末+四季豆丁+胡萝卜丁
2/5. 先把胡萝卜丁和四季豆丁倒入锅里翻炒~
3/5. 然后放肉末,添少许汤,加入盐,鸡精,酱油,少许白胡椒粉和蚝油,最后淀粉勾芡即可~
4/5. 换了一种挂面,口感还不错,比之前用的那种要光滑一些~
5/5. 最后把打好的卤淋在挂面上就可以了~铺上一颗煎蛋,简单美味又营养!
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、补中和血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 煎蛋四季豆肉末打卤面热量1592 千卡
- 脂肪58.3 克
- 蛋白质65.57 克
- 碳水化合物241.15 克
- 钠17009.6 毫克
- 钙426.7 毫克
- 铁19.96 毫克
- 钾986 毫克